Vishandel J. de Weert in Amstelveen - op de stoep bij Brink 90 - is dé specialist voor haring en kibbeling. Met meer dan 50 jaar werkervaring in de vis, weten wij precies wat kwaliteit is en wat de mooiste producten zijn.


Wij verkopen verrukkelijke koploze haringen. Wij houden de haring heerlijk op smaak, omdat ze bij ons koploos in de pekel gaat. Hierdoor komen er geen kielvocht, ogen of andere smaak verpestende ingewanden in de pekel. Ook ontdooien we deze haring op 2 graden, waardoor het vanuit -20 graden 3 dagen duurt tot ze is gerijpt. Maar als ze dan klaar is om te nuttigen, is ze heerlijk mals en perfect op smaak.

Onze prachtige kibbeling is mooi krokant en niet te vet. Velen hebben ons inmiddels ontdekt in Amstelveen en zijn er gek op. Goede porties met een heerlijk sausje. Probeer vooral eens onze Joppie saus.

Kom eens langs in Amstelveen op woensdag tot en met zaterdag van 10.00 tot 18.30 uur. En voor de echte liefhebber: elke eerste zondag van de maand zijn we ook geopend.

Wij hopen u snel een keer van dienst te zijn.

De kibbeling van deze viskraam is volgens mij en mijn kinderen de lekkerste die er is, altijd weer feest als we op woensdag uit school komen en een portie halen!
Hanneke Boomsma, Amsterdam

Over heel de wereld heb ik zeer veel verschillende soorten rauwe vis geprobeerd. Echter heb ik nog nooit een haring geproeft die zo mals en rijk van smaak als deze is. Hierbij komt nog dat ik helemaal verzot ben op de heerlijke kibbeling welk zacht van binnen is en licht knapperig van buiten, doet denken aan de Japanse tempura!
Thomas Borkent, Amstelveen

Toevallig was ik in de buurt en liep ik langs de Weert vishandel. Ik bestelde een vers gebakken schol, heerlijk! Als er thuis bezoek is dan heb ik standaard een bak van deze overheerlijke kibbeling staan. Aanrader voor bij een spannende voetbal wedstrijd!
Robert de Groot, Uithoorn



De viskraam van vishandel J. de Weert staat op woensdag tot en met zaterdag van 10.00 tot 18.30 uur in Winkelcentrum Middenhoven in Amstelveen. We staan op de stoep bij Brink 90, tegenover de halte Middenhoven van sneltram 51.


Met de auto rijdt u vanaf de A9 richting Keizer Karel weg naar de Van der Hoop laan, bij het kruispunt met de buitenveldertse laan steekt u deze over en gaat u rechtdoor de woonwijk in, vervolgens eerste links, derde rechts en rijdt u rechts om het winkelcentrum heen.

Vanaf Uithoorn kunt u het beste vanaf de bovenkerkerweg rechts aflaan naar de Doctor Willem Drees weg, deze weg volgt u tot metrohalte middenhoven. Na deze halte links afslaan over het spoor links. U ziet vanzelf onze viskraam staan.